Stéphane et Sophie, sont venus s’installer à Winnipeg depuis l’Alsace, en France en juillet 2005. C’est dès ce moment-là qu’ils ont commencé à aimer cette magnifique province nommée le Manitoba, où l’on peut contempler de magnifiques prairies aux couleurs multiples.

En août 2005, Bistro Chez Sophie ouvre ses portes. C’est un petit restaurant familial de style français, situé au cœur de Saint-Boniface, le quartier français et très culturel de Winnipeg. La capacité de ce restaurant est de 30 couverts et Stéphane et Sophie y emploie 6 personnes de la cuisine en salle. Dans une décoration de style typique parisien, Bistro Chez Sophie vous accueille toujours chaleureusement.

Le restaurant sert différents mets incluant des moules, des quiches, des crêpes, des salades, des sandwiches, des plats chauds traditionnels et tant d’autres. Il offre également un choix de pizzas, le tout avec un service à emporter à la demande.

Notre pizza blanche, faite de crème fraîche et de différentes garnitures, suscitera dans votre palais une saveur agréable et étonnante. Les autres plats tels que le bœuf Bourguignon ou bien les moules à la crème, accompagnées de leurs frites, ou encore le filet mignon au vin rouge, vous rapprocheront de nos campagnes françaises.

Chez Sophie Bistro offre donc une grande variété de plats et de saveurs pour le lunch, le souper et en service à emporter. Grace à ses différents choix et variétés de plats de tout prix, ce restaurant a séduit un grand nombre de clients provenant de différentes cultures.  

C’est ainsi que Stéphane et Sophie peuvent affirmer, au bout de 7 ans, que le Bistro chez Sophie fait partie intégrante de la communauté francophone, anglophone autant que des autres communautés multiculturelles du Manitoba et c'est avec un immense plaisir qu'ils vous accueilleront chez eux dans leur petit bistro familiale.


Stephane and Sophie came to Winnipeg from Alsace, France in July 2005. It is from that time they began to love this beautiful province called Manitoba, where you can enjoy splendid meadows with multiple colors.

In August 2005, Chez Sophie Bistro opens its doors. This is a small family restaurant in the French style, in the heart of St. Boniface, the French Quarter and very cultural Winnipeg. The capacity of the restaurant is 30 seats and Stephane and Sophie employs six people in the kitchen room. In a decorative style typical Parisian Bistro Chez Sophie always welcomes you warmly.

The restaurant serves various dishes including mussels, quiche, pancakes, salads, sandwiches, hot dishes traditional and many others. It also offers a selection of pizzas, all with a takeaway service demand.

Our white pizza, made with fresh cream and different toppings, bring in your palate with a pleasant flavor and amazing. The other dishes such as beef Bourguignon or mussels with cream, along with their fries, or the filet mignon with red wine, bring you closer to our French countryside.

Chez Sophie Bistro offers therefore a wide variety of dishes and flavors for lunch, dinner and take-out service. Thanks to its different choices and varieties of dishes from all costs, this restaurant has attracted a large number of clients from different cultures.

Thus Stephane and Sophie can say, after 7 years, the Bistro at Sophie is part of the Francophone community, as well as other English-speaking multicultural communities in Manitoba and it is with great pleasure that welcome you home in their small family bistro. 

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